ブルーベリーを収穫、子供用に保存

ブルーベリーの植え付けから約3年、初めてまともに収穫しました。

初年度は実ができて数個、2年目もそこまで変わりない数量で気がつけば鳥に食べられて終わるという感じでしたが、今年はしっかりネットかけして防鳥。
3年目にしてやっと樹勢も良くなってきたのか、実もお茶碗軽い一膳分くらいはあったかもしれません。
ひとまず現時点で収穫できる分だけ収穫。ブルーベリーの実のお尻のほうまでしっかり熟してそうなものを選びましたが、日差しがキツく見分けるのが難しいです。。

たしかサザンハイブッシュ系だった記憶。
食べた感じは思ってたより酸味もなく、むしろ甘かったくらい。
冷凍で市販のブルーベリーより皮の厚みがしっかり目でした。

軽く洗ってキッチンペーパーで拭き取り、ジップロックに入れてすぐに冷凍保存。

今年も放任栽培で樹勢も自然任せ。
子供のヨーグルト用に、来年はもっとたくさんできるよう管理に手を加えるのも大事かもしれません。